キムチのブログ記事
韓国の食事
肉・魚料理などのメインとなるメニュー1品を注文すると、キムチやチヂミなどのおかずがたくさん出てくるのがいい。おまけに、ごはんのお替りは無料で食べ放題。 これは、「家庭式韓定食」と呼ばれる分類に属するもので、「宮廷韓定食」といわれ、朝鮮時代の王族が食べていた宮廷料理を現代風にアレンジした伝統的な定食... 続きをみる
あの北系キムチごはんが食べたい
中国・吉林省延吉市―北朝鮮系ホテルの食事 ■朝食 ■夕食 凛とした盛り付け・配膳 2018年6月
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