日本そばのブログ記事
超シンプルライフ
ここ数日「ズクなし」（信州中心地区のことば＝動かず、手抜きをすること；根気がないこと）の食事をして過ごしました。 水でほぐすだけで出来上がる 日本そば に執着しました。 味付けも シンプルです。まろやかな 信州みそ由来の醤油を少々とお酢（米酢）を少々。 👇 料理になっていないじゃない... 続きをみる
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