健康管理の一環として玉ねぎを食べてみました。
テレビで　玉ねぎは便秘改善効果があると耳にしたので、
自己流に調理してみました。

「玉ねぎ」の効能を調べてみるとたくさんあるようです。

血液サラサラや解毒、 肝機能の強化 、視力強化、 老化防止 、抗炎症作用、 抗酸化作用、　殺菌作用、気管支ぜんそくの発作抑制
骨粗鬆症の抑制
 
血液サラサラの効果対象
・動脈硬化
・脳卒中
・心筋梗塞

Shiro勝手流の食べ方

ステップ❶　玉ねぎを刻む

ステップ❷　 砂糖をたっぷり、塩を少し盛る

ステップ❸　酢をたっぷり加え、醤油を隠し味程度に少々加える

ステップ➍　かき混ぜる　
➤30分ほどしてから食すると美味しさが増す

刻んだのちに水であく抜きをするとまろやかさが増すのでしょうが玉ねぎのエッセンスが漏れるので水で洗わずにそのまま食しています。

効能にはまだ時間がかかるようです。

この他にも、金柑をつまんでいます。

時間とともに金柑に甘みが出てきて美味しいです。
風邪対策に良いと言われます。この効能かどうかはわかりませんが、
風邪は引いていません。

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